Je cuisine les fleurs |
Compl. Titre | 50 recettes inattendues |
Auteurs | Geers, Amandine (Auteur) Degorce, Olivier (Auteur) |
Edition | Terre vivante : Mens (Isère) , 2016 |
Collection | Facile & bio |
Collation | 1 vol. (130 p.) |
Illustration | illustrations en couleur |
Format | 21 x 21 cm |
ISBN | 978-2-36098-201-1 |
Prix | 12 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisine (fleurs) |
Catégories | Techniques |
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Résumé : 50 recettes, de l'en-cas au dessert en passant par les plats et les boissons, pour accommoder les fleurs comestibles : billes de fromage aux noix et au pissenlit, asperges blanches au lilas, curry de légumes à l'immortelle, clafoutis aux roses, etc. Avec des encadrés pour découvrir 24 de ces plantes, leurs conditions de récolte, de préparation et de conservation. Electre 2016
Notes : Bibliogr. Index
Notes : Bibliogr. Index
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